Nož Santoku najpoznatiji je po svojim iznimno oštrim rubovima i ponosno nosi svoje ime s izvrsnom sposobnošću sjeckanja, rezanja, rezanja na kockice i mljevenja. Vrlo popularan među profesionalnim kuharima i glavnim kuharima, nož od 19 cm (7,5 inča) izrađen je od vrhunskog čelika oštrice x46Cr13. Zahvaljujući 19 ventilacijskih otvora apsolutno se ništa ne lijepi za ručno brušenu oštricu tokom rezanja.

SANTOKU PRETVARA KUHANJE U UMJETNOST!

Slično satari s uskom oštricom, Santoku nož dizajniran je za udoban, dobro uravnotežen zahvat, dok istovremeno omogućuje korištenje pune oštrice. Kvaliteta, funkcija i dizajn ovog Santoku noža su jedinstveni. Ručka izrađena od polioksimetilena je čvrsta, praktična i laka za čišćenje.

FELIX® ZEPTER®: VRHUNSKA KVALITETA I TRADICIJA

Od pjeskarenja oštrice i drške do ravnanja, poliranja rubova, jetkanja i ultrazvučnog čišćenja, ručna izrada najboljeg rezbarskog noža na svijetu zahtijeva posvećenost kvaliteti i tradiciji.

KVALITETA

Koristeći visokokvalitetni japanski VG 10 66-slojni Damask čelik, FELIX ZEPTER stvara Absolute ML kolekciju: noževe koji traju cijeli život. Oštrice su kaljene u ledu i kovane u jednom komadu. Homogena i kompaktna zrnasta mikrostruktura čelika garantuje fleksibilnost, otpornost na koroziju i odlično zadržavanje rubova. Proizvodnja se pažljivo čuva kako bi se osigurala najviša kvaliteta svakog noža. Savršena funkcionalnost noža ovisi o tome kako je oblikovan, kako leži u ruci, kako je uravnotežen, kako snaga dolazi do oštrice prilikom rezanja.

TRADICIJA

Obitelj Felix iz Solingena u Njemačkoj proizvodi pribor za jelo od 1790. godine. Karl Gustav Felix je savladao umijeće proizvodnje pribora za jelo, ubrzo se koncentrisao uglavnom na proizvodnju noževa, te je 1843. godine osnovao tvrtku Gustav Felix Schneidwarenfabrik. FELIX je tvrtka s tradicijom i jedan od najstarijih proizvođača noževa na svijetu. Noževi koje FELIX ZEPTER sada izrađuje u Solingenu među najboljima su na svijetu. Svaki pojedini korak oslanja se na stoljećima staro Solingen znanje, vještu izradu, precizan rad, dobro oko, brigu i ljubav prema detaljima.